料理

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何度同じ失敗を繰り返すのやら

コロッケ、爆発させちゃった。 相変わらず、下手だなぁ。 一応、爆発させないための方法をネットで調べてやってみたんだけど。 コロッケを爆発させないための方法 水分を飛ばす 揚げる前に冷ます 衣をムラなく ...
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恵方巻だけど切った

そもそも太巻き寿司が美味しい。 3種が楽しめる。 穴子が美味しいかった。 羽田の天然だと良いなぁ。 大親方がこんな事言うんだよ。 丸かじりしなかったです。 美味しくいただきました。 江戸前の旬 そういえば...
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もう揚げ物と化している

ブリが安かったので買ってフライパンで焼いてみた。 使っているフライパンはゆうこりんが宣伝しているエバークック。 これほんとに凄くてフライパン側に焦げ付きが全くしないし手入れも簡単。 しかも長持ち。いつ買ったか忘れているくら...
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またハズレを引いた

気をつけて持って帰ったつもりなんだけど。 捨てずに使った。 大丈夫だった。
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揚げ物をつくる

いきなりオススメセット。 よく使っている。 ちょうど良い。 大き過ぎないので油が少量で良いし、ガスの効率も良い。 チキンカツを揚げている。 男のカレーと相性が良かった。 2回目はちょうど良い揚げ具...
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ヘルシオは悪くない

ゆで卵をヘルシオで作ったら1個失敗した。 よく確認していなかったけど多分入れる前から亀裂が入っていたのでしょう。
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【レビュー】ラク揚げパン粉

これは楽ちん♪ 面倒くさい小麦粉・卵の必要がない。 トンカツを作ってソースカツ丼にした。 ソースは市販のウスターソースを手を加えずに。 ちょっと衣が剥がれた部分はあるけど次は完璧にできるでしょう。 動画でレビュー
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おまけが付いてきた

かわいい・・・。
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失敗だと思ったら成功していた

サンドイッチ作る時、食パンの耳をカットして作る派。 耳だけの料理のレシピにバラエティーがなかなか無く頭打ちになってしまったので手作りパン粉に挑戦してみた。 基本的な作り方としては改造したみじん切り器で粉々にすれば良いと思っている。た...
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結局ヘルシオに落ち着く

縁日で売っているような焼きとうもろこしが食べたくなったので作ってみた。その記録。 近くのスーパーで1本100円で売っていて、それを電子レンジで4分ほど加熱。 ここの加熱は普通のマイクロ波加熱(よく温めに使っているモード)で手動で4分...