野菜くずをどうするか？

くずって言っちゃうのは失礼だよね。
サラダはレタスと赤玉ねぎだけ。自分で作っている。
無農薬とか減薬とかオーガニックを選びたいから。
しかし写真内の下部のように野菜の外側を捨てざるを得ないのが現状。

勿体ない。
ガーデニングとか趣味にしたら良いのかな？
野菜くずを肥料にできる機械がある。

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