挽き肉がいらなくなったキーマカレーを作る

挽き肉ってスジだか何だかわかんないけどまたに食べていてコリってならない？
あれが嫌いでね、苦手。
値段が高いやつだとその心配はないのかなぁ？
いや、高くてそれがあったらなおさらショックだからやっぱ嫌だ。

ということで代替肉で作ったキーマカレー。

それっぽいでしょ？
冷凍のナスが3つだけ余っていたのでそれも投入。

コレ使った。

味は完璧だった。
もう挽き肉いらない。
当然、コリっていうのも皆無。
動物性油がないので別物だけど美味しかった。

ナンと相性が良かったよ。

これはレギュラーメニュー入りだな。
具材もいろいろと試してみよう。