料理 ホームベーカリーでふっくらフワフワのパンを作る方法
グルテンの多い海外小麦を使うのとトランス脂肪酸を入れる。もともと無農薬の国産小麦とトランス脂肪酸を入れないパンが食べたかったのでホームベーカリーを買った。それはそれで狙い通りで良かったんだけど、いまいち膨らみ具合やフワフワ感が買ったものより...
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