料理 パンの金型を使うときのコツ 内壁にオイルを塗るとスルッと取り出しやすくなります。 使い捨ての手袋(100円ショップのポリエステル手袋なら100枚入っています)は便利です。 安いパンの金型は溶接があまいのでオイルを入れすぎると外に漏れ出しますので注意。 2022.11.28 料理
料理 パンの金型を空焼きする 手順書があったので一応それっぽくやってみた。 一般的なオーブンなら230℃はいけるはず。 型はこちらを購入。値段は変化すると思うのでクリックして最新の価格を確認してください。 2022.11.25 料理雑記
家電 ホームベーカリーでこねて一次発酵→ヘルシオで二次発酵・焼く パン羽根の跡が気になったのでわざわざ食パンの型を購入して実施。 なんかカックカク。 今回はヘルシオで二次発酵と焼きまで実施したのですが焼きの温度と時間がわからず四苦八苦。 一応こちらのサイトは参照したのですが正解なのかはわかりません。(リン... 2022.11.23 家電料理
飲食 プレーン味のパン ホームベーカリーを買ったので試したかったこと。 小麦粉と水とドライイーストのみで作るパン。 バターを塗ったりと、どうせあとで何かしらの味付けするから別にはじめに味付けする必要ないんじゃない?ってことで作ってみた。 美味しかったです。 サンド... 2022.11.06 飲食