飲食

スポンサーリンク
料理

買ったけど使うのやめた

この添加物の多さは何とかならないものかね。 密閉容器だし、冷蔵庫で保管するし、そもそも素材的に強いはず。 今はニンニクとワサビはすりおろす前のを買って自分で作っている。 からしの作り方がよくわからないので今後の課題。
料理

野菜くずをどうするか?

くずって言っちゃうのは失礼だよね。 サラダはレタスと赤玉ねぎだけ。自分で作っている。 無農薬とか減薬とかオーガニックを選びたいから。 しかし写真内の下部のように野菜の外側を捨てざるを得ないのが現状。 勿体ない。 ガーデニングとか趣味にしたら...
料理

ポテサラ作った

美味しかったです。 スーパーで買うと高いので自作。 かなり手間を省いたがなかなか時間がかかった。 手抜きPOINT ・材料はジャガイモ・ニンジン・キュウリ・マヨネーズ・塩コショウ ・ジャガイモとニンジンはレンチンで柔らかくする やっぱり野菜...
飲食

オーガニックと減の恵み

イオンで玉ねぎを購入。 サラダ用に色合いの良い赤たまねぎ。 2種類あった。 どっちが良いの? ちなみに減の恵みは2個で150円くらいでオーガニックは1個で200円くらいと価格差が大きい。(野菜なので価格は変動しやすい) 減って農薬が減ってこ...
飲食

無添加にこだわる?ごま塩

結構高かったけど買った。 化学調味料が苦手な人は是非に。
お酒

JINROのラベルデザインが変わってしまった

しばらく探してしまったよ。 なんで?絶対前の緑のやつの方が良いでしょうに。差別化されている。これだと似たようなのがあるでしょ。 あぁ、なるほど。 確かにね。スッキリとクセの無いってのは納得。 JINROはスッキリとクセの無いんでいろいろな食...
飲食

スープが命

たまに行く町中華でたべるシンプルであっさりな醤油ラーメンが好きで、家でも食べたくなってスーパーで買ってみた。 ぜんぜんダメだね。やっぱりいくら醤油ダレがよかったとしてもそれをただのお湯で割るだけじゃ味が全然違う。 見た目はそこそこ良い?
飲食

おすすめの味噌汁

フリーズドライで具が大きく沢山入っているのでおすすめ。 化学調味料が入っていないので苦手な人はコレを選ぶべし。 なすが一番のお気に入りです。
飲食

3種類のレタス

サラダは毎日食べるんだけど数ヶ月前から出来合いのサラダは購入しないで丸っと野菜から購入している。 イオンで買っているんだけどいつも不思議に思うことがある。 オーガニックです。前にもどこかで書いたんだけど自分の健康のためじゃなくて無農薬やオー...
飲食

何かキレイに切れた

前との違いは焼き上がり後そのままにして5時間くらいかけて冷ましたこと。 切りやすかった。 前は粗熱を取ってポリ袋に入れて直ぐに冷蔵庫に入れて冷やしていた。 多分だけど水分の飛び具合が関係していると思う。 しっとりしていると切りにくい。でもそ...