飲食

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お酒

ただの衝動買い

高いビール。一回は飲んでみたかった。薄かった。安くて人工的な味付けが強いのを飲み過ぎたせいだね。正しい味を知るためには舌を慣れさせる必要がある。これ、よく思う。ワインもよく飲むんだけど、たぶん五大シャトーを飲んだとしても舌が慣れていないから...
お酒

ラベルに惹かれる

手にとっちゃうよね。早く飲みたくて写真撮る前に飲んじゃった。
飲食

日本仕様になっている、残念

初めて食べた時ビックリした。辛過ぎる、韓国の人は本当にこれ食べているのか?韓国の人でも一部でしょ?ここまで辛いものを食べるのは。二度と食べるかっ!って思っていたけどこういうのってしばらくたったらまた食べたくなる。癖になるってやつ?1ヶ月に1...
料理

何度同じ失敗を繰り返すのやら

コロッケ、爆発させちゃった。相変わらず、下手だなぁ。一応、爆発させないための方法をネットで調べてやってみたんだけど。コロッケを爆発させないための方法 水分を飛ばす 揚げる前に冷ます 衣をムラなく 油に入れたら触らない・・・いやいや、冷凍コロ...
飲食

爽快 キレイなんだね

別に一日でこの量を飲んだわけではない。並べて気づいたけど、ラベルのデザインって大切なんだね。きっと会議でも長々議論していることでしょう。そういえば思い出した。缶ビールじゃないけど、単発のバイトでラベルのデザインのレビューっぽいのをやった記憶...
おつまみ

思わず声が出た

塩を直接かじったかと思った。これは調味料だな。1本でパスタ一人前くらい味付けに出来る。もしかしたらそれでもまだ塩っ辛いかもしれない。
料理

恵方巻だけど切った

そもそも太巻き寿司が美味しい。3種が楽しめる。穴子が美味しいかった。羽田の天然だと良いなぁ。大親方がこんな事言うんだよ。丸かじりしなかったです。美味しくいただきました。江戸前の旬そういえば売っている太巻き切ったのはじめて。切る前に包丁研いだ...
おつまみ

好きなポテト

トップバリューのクリスピーポテトが秀逸だ。特にスパイシーガーリックの方。クリスピーポテトスパイシーガーリック270g200g198円198円しかし、気づいてしまった。カイエンペッパーでだいたい同じ味になる。クリスピーポテトスパイシーガーリッ...
料理

もう揚げ物と化している

ブリが安かったので買ってフライパンで焼いてみた。使っているフライパンはゆうこりんが宣伝しているエバークック。これほんとに凄くてフライパン側に焦げ付きが全くしないし手入れも簡単。しかも長持ち。いつ買ったか忘れているくらい前に買ったんだけどその...
飲食

刺し身にわさびをつける

正しいわさびの付け方らしい。 刺し身にわさびをのせる 醤油につけるわさびを醤油に溶いていけないみたい。香りを楽しく味わえないんだって。ただ・・・面倒くさい。本わさびを鮫肌ですりおろすならわかるけど。チューブやおまけで付いてくるわさびならのせ...