おつまみ

ゴルゴンゾーラ・・・つまみとしてはちょっと味薄い、塩気も少なかったかも。料理に使って合わせ技で美味しくなるような気がした。ちょっと勿体無かったなぁ。 ブルースティルトン・・・スティルトンと記載されたら普通ブルースティルトンとされるらしい。三...

タレッジョ・・・今回、これが強烈だった。匂いに癖がある。例えるなら納豆かな。匂いが穏やかって書いてあるページもあったんだけど自分的にはこれは好き嫌いが分かれると思う。まぁ、美味しかったけど合うワインや他の料理の組み合わせが難しい。 ゴルゴン...

近くのスーパーで安く売っていたので買ってしまった。バルデオン・・・青カビチーズらしい味、美味しかった。匂いは青カビチーズの中でも少し強め（日本で売られている中でという意味）。チーズの味が強い分、合うワインが難しい。マンチェゴ・・・羊乳から作...