北海道独特の赤飯の色？

ちょっとピンク過ぎない？

たぶん着色料の種類の違いだろうけど、こんなにピンクなの初めて見た。
そもそも赤飯って本来小豆から出る色で自然に着くはずだから着色料には結構抵抗があるんだよね。