スペインチーズ

近くのスーパーで安く売っていたので買ってしまった。

バルデオン・・・青カビチーズらしい味、美味しかった。匂いは青カビチーズの中でも少し強め（日本で売られている中でという意味）。チーズの味が強い分、合うワインが難しい。

マンチェゴ・・・羊乳から作られたチーズ。癖がなく食べやすい。臭みはない。個人的には辛口白ワインと一緒に飲みたい。

ケソ・デ・ムルシア・・・山羊チーズ、赤ワインで洗っているから皮が赤い。中身の白い部分の色がとても澄んでいて綺麗。濃厚とまでは言わないが濃いめ、塩分はおつまみとして丁度良かった。

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