簡単な薬味

岩下の新生姜が美味しかったので真似して自分で作ってみた。

面倒くさいので湯がいて、お酢に付けただけ。
塩も砂糖も化学調味料も入れなかったが、十分美味しかった。
これだけ食べるって訳ではなく、魚と一緒にだべるのがベスト。というかだいたいの日本食に合う。
保存料入れてないので早めに食べきるのがいいと思います。