蓋をしないで餃子を焼く

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amzn.to

これに憧れて蓋をしないで餃子を焼くことにチャレンジした。

結論

粉が付いていない餃子ならありかな？
粉付きだと下写真のように粉が浮き出る。

粉付きでもひっくり返して焼けばまぁ食べられるかな。
それでもちょっと粉のパサツキのせいで口当たり悪くなってしまうけど。